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Asiatische Dumplingsuppe ohne Fertigtüte — Warm und voller Geschmack

Portionen: 4 Personen

Zutaten

1 l salzarme Gemüse- oder Hühnerbrühe
20 Tiefkühl-Dumplings (nach Wahl — Hähnchen, Garnelen oder vegetarisch)
2 EL Nasi & Bami Mix Allround von The Spice Club
2 EL Sojasauce (salzarm oder Tamari)
1 EL Sesamöl
2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
1 Karotte, in dünnen Streifen
1 Daumen Ingwer, gerieben
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Packung (200 g) Pak Choi oder Chinakohl, in Streifen
Handvoll frischer Koriander
Optional: 1 rote Chili, in Ringen
Saft von 0,5 Limette

Zubereitung

Erhitze das Sesamöl in einem Suppentopf. Brate Ingwer, Knoblauch und (optional) Chili 1 Min. an, bis es duftet.

Gib Brühe, Nasi & Bami Mix Allround und Sojasauce dazu. Zum Kochen bringen.

Gib die Dumplings dazu (gefroren direkt hinein). Koche 5-7 Min., bis sie oben schwimmen und gar sind.

Gib Karottenstreifen und Pak Choi dazu. Koche noch 2-3 Min., bis das Gemüse gerade bissfest ist.

Bestreue mit Frühlingszwiebel und frischem Koriander. Gib Zitronen- oder Limettensaft für Frische dazu. Sofort mit Essstäbchen und Suppenlöffel servieren.