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Avocado-Toast mit Everything Bagel Topping — Gesundes Frühstück in 5 Minuten

Avocado-Toast mit Everything Bagel Topping — Gesundes Frühstück in 5 Minuten

Portionen
4 Personen

Zutaten

  • 2 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft (oder Zitrone)
  • 1-2 EL Everything Bagel Topping von The Spice Club
  • Optional: 1 Ei (pochiert oder gebraten)
  • Optional: rohe Erbsen oder Granatapfelkerne als extra Topping
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Chiliflocken nach Geschmack (optional)

Zubereitung

Röste das Brot goldbraun im Toaster oder in der Grillpfanne.

Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel. Gib den Limettensaft dazu und würze mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Verteile die Avocadocreme auf den gerösteten Brotscheiben.

Bestreue großzügig mit Everything Bagel Topping (1-2 EL pro Scheibe). Drücke es leicht an, damit das Topping haften bleibt.

Optional: Gib ein pochiertes Ei dazu und bestreue alles mit Chiliflocken. Sofort servieren.

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