The Spice Club
Gesund · Geschmack · Einfach
Bereit zum Drucken – oder wähle „Ziel → Als PDF speichern“.
Chili con Carne ohne Fertigtüte — authentisch mexikanisch und pikant

Chili con Carne ohne Fertigtüte — authentisch mexikanisch und pikant

Portionen
4 Personen

Zutaten

  • 500 g Rinderhack
  • 1 große Zwiebel, fein geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 Dosen Kidneybohnen, abgespült (je 400 g)
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült (400 g)
  • 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Chili Con Carne Mix von The Spice Club
  • 1 EL geräuchertes Paprikapulver
  • 200 ml Rinderbrühe (salzarm)
  • 2 EL Öl
  • Optional: 1 Chipotle in Adobo, fein gehackt
  • Limette, Koriander und Crème fraîche zum Servieren

Zubereitung

Erhitze das Öl und brate die Zwiebel in 5 Minuten glasig. Gib Paprika und Knoblauch dazu und brate 2 Minuten mit.

Gib das Hackfleisch dazu und brate es krümelig an. Rühre 2 EL Chili Con Carne Mix und 1 EL geräucherten Paprika unter und lass 1 Minute mitbraten.

Gib das Tomatenmark dazu und brate 1 Minute. Rühre die geschälten Tomaten und die Brühe unter. Lass alles 10 Minuten sanft köcheln.

Gib Kidneybohnen und schwarze Bohnen dazu. Schmore weitere 25-30 Minuten bei niedriger Hitze und rühre ab und zu um.

Serviere mit Limette, gehacktem Koriander und Crème fraîche. Wahlweise mit Reis oder Tortilla-Chips dazu.

45+ Gewürzmixe, ohne Salzzusatz, ohne Schnickschnack. Entdecke das ganze Sortiment bei The Spice Club.
thespiceclub.eu →
© 2026 The Spice Club · Original: https://thespiceclub.eu/blogs/gezond-koken/chili-con-carne-ohne-fertigtuete-authentisch-mexikanisch-und-pikant