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Kapsalon Mealprep für 4 Portionen — für die ganze Woche

Portionen: 4 Personen

Zutaten

1,2 kg Kartoffeln, in Pommes geschnitten (4 Portionen)
600 g Hähnchenfilet, in Streifen
3 EL Shawarma Mix von The Spice Club
4 EL Olivenöl
300 g geriebener mittelalter Gouda (75 g pro Portion)
2 Tomaten + 1 große Gurke + 1 Eisbergsalat + 1 rote Zwiebel (für 4 Salate)
300 g griechischer Joghurt
3 Knoblauchzehen, gepresst
Saft von 1 Zitrone
Frische Petersilie
4 Mealprep-Behälter

Zubereitung

Bereite die Pommes vor: 20 Min. bei 220 °C backen, bis sie hellbraun sind (noch nicht knusprig). Abkühlen lassen. Bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Brate das ganze Hähnchen vor: mit Shawarma Mix bestreuen, 8-10 Min. braten. Auf 4 Behälter verteilen, abkühlen lassen.

Mache die gesamte Knoblauchsauce auf einmal (Joghurt + Knoblauch + Zitronensaft + Petersilie). Auf 4 kleine Gläschen verteilen.

Schneide das Salatgemüse und verteile es auf 4 Behälter. Die Tomate NICHT vorab schneiden — erst am Tag selbst.

AM TAG DES ESSENS: Backe die Pommes 8-10 Min. bei 220 °C knusprig. Erwärme das Hähnchen 2 Min. in der Mikrowelle. Kombiniere auf dem Teller mit Käse (schmilzt auf warmem Hähnchen), Salat und Sauce.