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Asiatische Five-Spice-Hackbällchen mit Reis

Portionen: 4 Personen

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
50 g Paniermehl oder Panko
1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 EL Sojasauce, salzarm
2 EL fein gehackter Knoblauch
4 TL The Spice Club Chinese 5 Gewürz
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
300 g Reis

Optional:

1 TL Sesamöl
Etwas Honig oder Chilisauce

Zubereitung

: Reis kochen
Koche 300 g Reis nach Packungsanleitung. Halte ihn warm.

: Hackmasse zubereiten
Vermische das Hackfleisch mit Paniermehl, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Knoblauch, Chinese 5 Gewürz und schwarzem Pfeffer. Gut durchmischen, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.

: Bällchen formen
Forme kleine Bällchen in der Größe einer Walnuss.

: Bällchen braten
Erhitze einen Schuss Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate die Bällchen in 8 bis 10 Minuten rundherum goldbraun und gar.

: Servieren
Serviere die Hackbällchen auf dem Reis und garniere sie mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln und Sojasauce.