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Backen Sie Teller Hühner -Pitas mit Tzatziki

Porties: 4 personen

Ingrediënten

Für das Huhn

450 g Hähnchenfilet, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gerieben
1 EL Olivenöl
1–2 EL Zitronensaft
4 TL Die Spice Club Gyros-Mischung

Für die Paprika

2–3 Paprika, in Scheiben geschnitten
1 EL Olivenöl

Für das Tzatziki

180 g griechischer Joghurt (Vollfett)
½ Gurke, gerieben und gut ausgedrückt
1–2 EL Zitronensaft
1–2 EL Olivenöl
1 kleine Knoblauchzehe, gerieben
1 TL getrockneter Dill
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Toppings

½ Gurke, gewürfelt
½ rote Zwiebel, fein gehackt
75 g Kalamata-Oliven, halbiert
75 g Feta, zerbröselt
6 Fladenbrote (Pita, Naan oder anderes Fladenbrot)

Bereiding

Schritt 1 – Backofen vorheizen Den Backofen vorheizen 200°C Und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2 – Hähnchen und Paprika vorbereiten Mischen Sie die Hähnchenstreifen mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und dem Gyros-Mix. Die Paprikastreifen mit einem Schuss Olivenöl vermischen. Beides nebeneinander auf dem Backblech verteilen.

Schritt 3 – Backen 15–20 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen gar ist und die Paprika weich sind.

Schritt 4 – Tzatziki zubereiten Joghurt, geriebene Gurke, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Dill und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 5 – Aufbau Das Fladenbrot kurz im Ofen oder in der Bratpfanne erhitzen. Mit Hühnchen und Paprika belegen, Tzatziki darüber geben und mit Gurkenwürfeln, roten Zwiebeln, Oliven und Feta garnieren.