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Cheesy Beef Nachos aus dem Ofen

Portionen: 4 Personen

Zutaten

4 TL The Spice Club Taco & Fajita Mix
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 grüne Chili, fein gehackt
4 Fleischtomaten, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gerieben
400 g Rinderhackfleisch
2 Beutel Tortillachips (am liebsten fettarm)
300 g geriebener Käse (30+)
Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
1 rote Chili, fein geschnitten (optional)

Zubereitung

: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200 °C vor.

: Die Basis anbraten
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Dünste die Zwiebel 2 Minuten an. Gib Knoblauch und grüne Chili dazu und brate kurz mit.

: Das Hackfleisch anbraten
Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es krümelig. Füge den Taco & Fajita Mix hinzu und brate ihn 1 Minute mit.

: Tomaten hinzufügen
Rühre die Tomatenwürfel unter und lass alles 5 Minuten sanft einköcheln.

: Die Nachos schichten
Verteile die Tortillachips in einer Auflaufform. Gib die Hackfleischmasse darüber und bestreue alles mit Käse.

: Im Ofen backen
Backe 8 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

: Garnieren und servieren
Garniere mit Koriander und nach Wunsch roter Chili. Sofort mit Guacamole oder griechischem Joghurt servieren.