Hühnerburger mit Avocado -Ausbreitung und Basilikum Mayo
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
Für den Chicken Burger:
- 450 Gramm gehacktes Hähnchen
- 80 ml Semmelbrösel
- 4 Hamburgerbrötchen
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gerieben
- 80 ml geriebener Parmesankäse
- 4 Teelöffel The Spice Club Chicken Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl
- 4 Scheiben Käse
- Optional Salat und Tomaten zum Garnieren
Für die Basilikum-Mayo:
- 120 ml Mayonnaise
- 1 Tasse (ca. 25 g) leicht gepackte Basilikumblätter, fein gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft (von 1 Zitrone)
- 1 Knoblauchzehe, gerieben (optional)
- 1 Teelöffel The Spice Club Chicken-Gewürzmischung
Für den Avocado-Aufstrich:
- 1 große Avocado
- 1 Teelöffel Zitronensaft (von 1 Zitrone)
Bereiding
: Maak de Chicken Burgers
- Meng in een grote kom het kipgehakt, paneermeel, basilicum, geraspte knoflook, Parmezaanse kaas, The Spice Club Chicken kruidenmix, zout, peper.
- Vorm het mengsel in vier gelijke burgers.
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en doorbakken zijn.
- Leg aan het einde van de baktijd een plakje kaas op elke burger en laat smelten.
: Maak de Basilicum Mayo
- Meng in een kleine kom de mayonaise, fijngehakte basilicum, citroensap, geraspte knoflook (optioneel) en The Spice Club Chicken kruidenmix. Zet apart.
: Maak de Avocado Spread
- Prak de avocado in een kom en meng met het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
: Serveer de Burgers
- Besmeer de onderste helft van een broodje met de avocado spread.
- Garneer optioneel met tomaten schijfjes en sla
- Leg de chicken burger met gesmolten kaas erop.
- Voeg de basilicum mayo toe op de bovenste helft van het broodje.
- Sluit het broodje en serveer de burgers met een frisse salade of frietjes.
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/blogs/recepten-makkelijk-gezond/chicken-burger-met-avocado-spread-en-basilicum-mayo
