Willst du gleich mehr Portionen machen? Verdopple oder vervierfache die Mengen. Bewahr den Pudding (ohne Toppings) abgedeckt im Kühlschrank auf, dann hast du bis zu vier Tage lang ein gesundes, ballaststoffreiches Frühstück parat.
Zubereitung
Gib Chiasamen, Kokosmilch und das Tropical Superfood Pulver in eine kleine Schüssel oder ein Glas. Gut umrühren, damit sich das Pulver komplett auflöst und die Chiasamen gut verteilt sind.
10 Minuten stehen lassen und dann noch einmal gut umrühren – so verhinderst du, dass die Samen verklumpen.
Leg die gefrorenen Mangowürfel oben auf den Pudding. Abdecken und mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen – oder über Nacht stehen lassen. Die Mango taut langsam auf, während der Pudding fest wird.
Direkt aus dem Kühlschrank servieren. Nüsse oder Saaten nach Wahl dazugeben.
