Everything-Bagel-Brötchen gefüllt mit Ei & Käse

Vorbereiten:

• Heize den Ofen auf 180 °C vor.
• Schneide bei jedem Brötchen den oberen Teil ab und höhle das Innere vorsichtig aus, damit Platz für die Füllung entsteht.

Eiermasse zubereiten:

• Verquirle die Eier mit der Kochsahne oder Schlagsahne.
• Gib den geriebenen Käse dazu.

Brötchen füllen:

• Lege die ausgehöhlten Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
• Gieße die Eiermasse vorsichtig in die Aushöhlungen der Brötchen.

Backen:

• Backe die gefüllten Brötchen 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Eiermasse gestockt ist und die Oberseite goldbraun wird.

Servieren:

• Nimm die Brötchen aus dem Ofen und garniere sie mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem The Spice Club Crunchy Everything Bagel Topping
• Serviere sofort, nach Belieben mit einem frischen Salat oder etwas zusätzlichem Gemüse deiner Wahl.