Heize den Ofen auf 220 °C vor. Verrühre in einer Schüssel 4 Esslöffel Olivenöl mit Limettenabrieb, Limettensaft, Sriracha und dem Taco & Fajita Mix.
Gib das Hähnchen dazu und vermische alles gut, sodass es ganz überzogen ist. Lass es kurz marinieren, während du das Gemüse schneidest.
Verteile Paprika und Zwiebel auf einem Backblech und vermische sie mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl.
Lege das Hähnchen auf ein zweites Backblech (oder neben das Gemüse, wenn Platz ist).
Backe Hähnchen und Gemüse 15 bis 20 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.
Schalte den Ofen auf Grillfunktion und röste das Gemüse noch 2 bis 5 Minuten für einen leicht gerösteten Rand.
Erwärme die Tortillas kurz im Ofen oder in einer Pfanne.
Serviere das Hähnchen und das Gemüse mit den warmen Tortillas.
