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Hähnchen-Gyros mit Pita und Tzatziki

Portionen: 4 Personen

Zutaten

FÜR DAS HÄHNCHEN-GYROS:

6 griechische Pitabrote
750 g Hähnchenschenkelfilet
2 Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 EL Honig
1 EL Essig
2 EL Gyros Mix von The Spice Club

FÜR DAS TZATZIKI:

250 g griechischer Joghurt (light)
½ Salatgurke
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Schneid das Hähnchenschenkelfilet in Streifen und press den Knoblauch für die Marinade. Misch das Hähnchen in einer Schüssel mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Essig und Gyros Mix. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, gerne auch länger.

Mach in der Zwischenzeit das Tzatziki. Reib die Gurke, drück die Flüssigkeit gut aus und misch sie mit dem griechischen Joghurt, einer gepressten Knoblauchzehe und dem Zitronensaft. Bis zum Servieren kalt stellen.

Erhitz einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne und brat die marinierten Hähnchenstreifen in ein paar Minuten rundherum gar und schön braun.

Wärm die Pitabrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen auf. Füll sie mit dem Hähnchen-Gyros und einem Löffel Tzatziki. Lecker mit etwas Salat, Zwiebel, Tomate und nach Belieben ein paar Krümeln Feta. Guten Appetit!