Schneide das Baguette längs auf. Bestreiche die Innenseite großzügig mit Tomatenmark. Streue den Pizza Mix gleichmäßig darüber.
Lege die Baguettehälften aufgeklappt auf ein Backblech. 8–10 Minuten backen, bis das Brot knusprig ist und die Gewürze geröstet duften.
Nimm das Blech aus dem Ofen. Belege das Brot mit dem Prosciutto und lege den Mozzarella darauf.
Lust auf geschmolzenen Käse? Dann noch 3–4 Minuten zurück in den Ofen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist. Sofort servieren.
MIT PIZZA MIX PESTO:
Gib Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan und Pizza Mix in eine Küchenmaschine oder einen hohen Becher. Kurz mixen. Olivenöl dazugeben und zu einem cremigen Pesto pürieren.
Streiche das Pesto statt des Tomatenmarks auf die Schnittfläche des Brotes. Backen und belegen wie oben beschrieben.
