Der Spice Club Kip Parmesan

Schritt 1: Ofen vorheizen und Nudeln kochen

• Den Backofen auf 200°C vorheizen. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Vollkornnudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
• Sobald die Nudeln gar sind, abtropfen lassen und beiseite stellen.
• In einer flachen Schüssel die Vollkorn-Semmelbrösel, den geriebenen Parmesankäse und die Gewürzmischung THE SPICE CLUB ITALIAN vermischen. Nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 2: Hähnchenfilets vorbereiten

• Nehmen Sie eine weitere Schüssel und schlagen Sie das Ei darin. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in das geschlagene Ei und panieren Sie sie dann in der Semmelbröselmischung.
• Drücken Sie die Semmelbrösel fest an, damit sie gut am Hähnchen haften.

Schritt 3: Hähnchen backen

• Die panierten Hähnchenfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wenn Sie möchten, dass das Hähnchen besonders knusprig wird, können Sie es leicht mit Olivenölspray besprühen.
• Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang oder bis das Hähnchen gar ist und die Semmelbrösel goldbraun und knusprig sind.

Schritt 4: Tomatensauce und Mozzarella hinzufügen

• Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und geben Sie die Dosentomaten über jedes Hähnchenstück. Anschließend jede Hähnchenbrust mit einer großzügigen Menge geriebenem Mozzarella belegen.
• Geben Sie das Hähnchen zurück in den Ofen und backen Sie es weitere 5–7 Minuten lang oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und Blasen bildet.
• Servieren Sie das panierte Hähnchenfilet mit Tomatensauce und Mozzarella auf einem Bett aus Vollkornnudeln.

Dieses köstliche Gericht ist auch für Kochanfänger schnell und einfach zuzubereiten. Genießen Sie die Aromen!