Schil de aardappelen en snijd ze in partjes: halveer ze in de lengte en snijd elke helft in 4 tot 6 partjes.
Week de partjes minstens 10 minuten in koud water, tot het water troebel wordt.
Verwarm de oven voor op 220°C, of de airfryer op 200°C.
Giet de aardappelen af en spoel ze kort af.
Doe ze in een pan, bedek met water en breng aan de kook. Kook 5 minuten.
Giet af en laat goed uitstomen zodat er geen vocht meer op de partjes zit.
Meng de partjes met de olijfolie en de Aardappel & Patat Mix Allround tot ze goed bedekt zijn.
Oven: bak 15 minuten op 220°C, verlaag dan naar 200°C en bak nog 15 tot 20 minuten tot goudbruin. Airfryer: bak 15 minuten op 200°C en schud halverwege, verlaag dan naar 180°C en bak nog 15 tot 20 minuten.
TIP – Extra crunch: serveer de partjes direct na het bakken met een flinke bestrooiing van The Spice Club Crunchy Everything Bagel Topping.
