Lauchauflauf aus dem Ofen
- Portionen
- 4 Personen
Zutaten
- Butter oder Öl zum Braten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücken
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2–3 Stangen Lauch, gewaschen und in Stücke geschnitten
- 2 EL The Spice Club Potato Mix
- Semmelbrösel oder Panko
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette eine Auflaufform mit Öl oder Butter ein.
- Koche die Kartoffeln etwa 20 Minuten in Wasser gar. Abgießen und mit einem Stück Butter oder etwas Öl zu Püree stampfen.
- Brate das Hackfleisch krümelig in einer Pfanne mit etwas Butter an. Gib den Knoblauch und den The Spice Club Potato Mix dazu und brate kurz mit.
- Gib den Lauch zum Hackfleisch und brate, bis er weich ist.
- Verteile die Hackfleisch-Lauch-Masse auf dem Boden der Auflaufform. Bedecke sie mit dem Kartoffelpüree und streue Semmelbrösel oder Panko darüber.
- Backe den Lauchauflauf etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist. Warm servieren.
© 2026 The Spice Club · Original: https://thespiceclub.eu/blogs/recepten-makkelijk-gezond/lauchauflauf-aus-dem-ofen