The Spice Club
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Lauchauflauf aus dem Ofen

Lauchauflauf aus dem Ofen

Portionen
4 Personen

Zutaten

  • Butter oder Öl zum Braten
  • 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2–3 Stangen Lauch, gewaschen und in Stücke geschnitten
  • 2 EL The Spice Club Potato Mix
  • Semmelbrösel oder Panko

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette eine Auflaufform mit Öl oder Butter ein.
  2. Koche die Kartoffeln etwa 20 Minuten in Wasser gar. Abgießen und mit einem Stück Butter oder etwas Öl zu Püree stampfen.
  3. Brate das Hackfleisch krümelig in einer Pfanne mit etwas Butter an. Gib den Knoblauch und den The Spice Club Potato Mix dazu und brate kurz mit.
  4. Gib den Lauch zum Hackfleisch und brate, bis er weich ist.
  5. Verteile die Hackfleisch-Lauch-Masse auf dem Boden der Auflaufform. Bedecke sie mit dem Kartoffelpüree und streue Semmelbrösel oder Panko darüber.
  6. Backe den Lauchauflauf etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist. Warm servieren.
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