Limetten-Lachs Blech Edition
- Portionen
- 4 Personen
Zutaten
- Olivenöl (zum Beträufeln)
- 8 festkochende Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
- 4 TL The Spice Club Lemon Pepper Fish Mix
- 4 Lachsfilets (je 125 g)
- Röschen von 2 Brokkoliköpfen
- 1 Schälchen Kirschtomaten, halbiert (optional)
- Saft von 1 Limette
Zubereitung
: Vorbereiten
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht mit Olivenöl ein.
: Kartoffeln und Brokkoli
- Verteile die Kartoffelscheiben und Brokkoliröschen auf dem Backblech. Beträufle sie mit Olivenöl.
- Röste Kartoffeln und Brokkoli 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
: Lachs und Kirschtomaten hinzufügen
- Nimm das Blech nach 20 Minuten aus dem Ofen und schiebe das Gemüse ein Stück zur Seite. Lege die Lachsfilets zwischen das Gemüse auf das Blech.
- Streue 1 TL The Spice Club Lemon Pepper Fish Mix über jedes Lachsfilet und das Gemüse und beträufle alles mit Limettensaft.
- Optional: Verteile die halbierten Kirschtomaten auf dem Blech.
: Fertig backen
- Schiebe das Blech zurück in den Ofen und backe alles weitere 12–15 Minuten, bis der Lachs gar ist und das Gemüse schön geröstet ist.
: Servieren
- Extra lecker mit einer zusätzlichen Limettenspalte für einen frischen Touch!
© 2026 The Spice Club · Original: https://thespiceclub.eu/blogs/recepten-makkelijk-gezond/limetten-lachs-blech-edition
