Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
Lege die Tortillas in einer einzelnen Schicht auf das Backblech. Bei Bedarf mit etwas Olivenöl beträufeln.
Backe sie 5 Minuten pro Seite, einmal wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.
: Bereite das würzige Hähnchen zu
Schneide die Hähnchenfilets in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel.
Presse den Saft von 1 Zitrone über die Schüssel und gib 4 Esslöffel THE SPICE CLUB MEXICAN Mix hinzu.
Vermische das Hähnchen gut, damit alle Stücke gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
Brate das gewürzte Hähnchen in einer Pfanne etwa 5–8 Minuten bei mittelhoher Hitze, oder bis es innen weiß und gar ist.
: Bereite die Toppings zu
Für die Salsa schneidest du die Tomaten, die Avocado, die fein gehackte rote Zwiebel und den frischen Koriander in kleine Stücke. Gib einen Schuss Limettensaft hinzu und vermenge alles gut.
Für die griechische Joghurtsauce kombiniere 200 ml fettarmen griechischen Joghurt mit 1 Esslöffel THE SPICE CLUB MEXICAN Mix in einer Schüssel.
Gut vermischen zu einer aromatischen Sauce.
: Setze die Tostadas zusammen
Bedecke jede Tortilla mit einer Schicht Guacamole-Salsa, gefolgt vom würzigen Hähnchen und etwas geriebenem Käse.
Garniere mit der griechischen Joghurtsauce und füge nach Wunsch THE SPICE CLUB TOPPING für extra Geschmack und Knusprigkeit hinzu.
Genieße deine selbstgemachten Tostadas mit würzigem Hähnchen und Guacamole-Salsa – ein aromatisches und knuspriges Gericht!
