Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Verrühre in einer großen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, den Knoblauch und den Shawarma Mix.
Gib das Hähnchen und die Zwiebel dazu und vermenge alles gut, sodass alles überzogen ist. Lass es nach Belieben 30 Minuten bis einige Stunden marinieren, für noch mehr Geschmack.
Verteile das Hähnchen und die Zwiebel in einer Schicht auf dem Backblech.
Röste es 25 bis 35 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen gar und leicht karamellisiert ist.
Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und schneide es nach Belieben in Streifen oder Stücke.
