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Omas Hühnersuppe
Portionen
4 Personen
Zutaten
600 g Hähnchen, in Würfel geschnitten
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
200 g Erbsen
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Bund krause Petersilie, fein gehackt
4 TL The Spice Club Homestyle Soup Mix
1 Gemüsebrühwürfel
50 g Fadennudeln
Zubereitung
Bringe 1,5 Liter Wasser zum Kochen in einem großen Suppentopf und gib die Hähnchenwürfel und den Gemüsebrühwürfel dazu. Lass das Hähnchen sanft köcheln, bis es gar ist (etwa 10–15 Minuten). Schöpfe den Schaum von der Oberfläche ab, für eine klare Brühe.
Gib die geschnittenen Karotten, den Staudensellerie, die Erbsen und die Zwiebel in den Topf. Lass das Gemüse etwa 10 Minuten mitkochen, bis es weich zu werden beginnt.
Gib den The Spice Club Homestyle Soup Mix in die Suppe. Gut umrühren und die Suppe sanft weiterköcheln lassen.
Gib die Handvoll Fadennudeln dazu und lass alles noch 5–7 Minuten kochen, bis die Fadennudeln gar sind.
Rühre die fein gehackte krause Petersilie kurz vor dem Servieren unter, für extra Frische.
Serviere die Suppe heiß und genieße diese köstliche, heimelige Hühnersuppe.
