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Pasta-Gericht mit Würstchen, Tomaten & Oliven

Pasta-Gericht mit Würstchen, Tomaten & Oliven

Portionen
4 Personen

Zutaten

  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 225 g würzige italienische Wurst, Chorizo oder Merguez
  • 4 TL The Spice Club Pasta Mix
  • 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 800 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 60 g grüne Oliven ohne Kern, in Streifen geschnitten
  • 225 g Pasta (z. B. Penne)

Tipp: Auch lecker mit etwas geriebenem Parmesan oder einer Handvoll Rucola obendrauf.

Zubereitung


Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Wurst dazu und brate sie in 5–6 Minuten krümelig und goldbraun an.


Gib den Knoblauch und den Pasta Mix dazu und brate alles 1 Minute mit, bis es duftet.


Gib die gehackten Tomaten und die Oliven dazu. Lass alles 10–12 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eindickt.


Koche in der Zwischenzeit die Pasta in Wasser nach Packungsanweisung. Gieße sie ab, hebe aber eine Tasse Kochwasser auf.


Gib die gekochte Pasta zur Sauce. Gib nach Wunsch etwas Kochwasser dazu, damit die Sauce cremiger wird.


Serviere optional mit dem The Spice Club Topping und nach Belieben mit extra Olivenöl.

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