Pesto Blumenkohl -Traybake mit Würstchen
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 450 g Würstchen
- 350 g Blumenkohlreis oder die Blumenkohlröschen von 1 Blumenkohl
- 450 g Kirschtomaten
- 150 g Pesto
- Tüte Rucola-Salat
- 4 Teelöffel The Spice Club Traybake Mix
- Frisch geriebener Parmesankäse
- Baguette zum Servieren
Bereiding
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Pesto mit dem Blumenkohlreis vermischen
- Legen Sie den Blumenkohlreis gleichmäßig auf das Backblech und verteilen Sie die Kirschtomaten und die geräucherten Wurstscheiben auf dem Blumenkohlreis.
- Bestreuen Sie das Backblech mit The Spice Club Traybake Mix.
- Den Blechkuchen im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen, oder bis die Tomaten aufplatzen und die Würste goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen. Großzügig mit frisch geriebenem Parmesan und Rucola bestreuen.
- Warm servieren mit Baguette als Beilage für eine köstliche, einfache Mahlzeit.
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