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Philly-Cheesesteak-Sandwich

Zutaten

Knoblauch-Mayonnaise zubereiten: Vermische in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit dem geriebenen Knoblauch. Stelle sie für später beiseite. Heize den Ofen auf 180 °C vor
Zwiebeln braten: Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel dazu und brate sie 5–7 Minuten, bis sie weich und goldbraun ist. Nimm die Zwiebel aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Fleisch zubereiten: Würze die dünnen Ribeye-Scheiben mit Salz, Pfeffer und The Spice Club American Rub. Gib das Fleisch in dieselbe Pfanne und brate es 2–3 Minuten, bis es gerade gar ist. Rühre ab und zu um, damit das Fleisch gleichmäßig gart. Gib die gebratenen Zwiebeln dazu und rühre alles gut um.
Brötchen vorbereiten: Bestreiche die Innenseite der Brötchen mit der weichen Butter und röste sie kurz in einer Pfanne oder unter dem Grill, bis sie leicht knusprig sind.
Philly Cheesesteak zusammensetzen: Verteile die Knoblauch-Mayonnaise auf der Innenseite jedes Brötchens. Gib die Fleisch-Zwiebel-Gemisch auf die untere Hälfte jedes Brötchens und lege 2 Scheiben Provolone auf das Fleisch. Schließe das Brötchen mit der oberen Hälfte.
Käse schmelzen: Stelle die Brötchen 3 Minuten unter den Grill oder in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen, bis der Käse schmilzt.