Bereit zum Drucken – oder wähle „Ziel → Als PDF speichern“.

Schnelles Nasi Goreng (Fried Rice)

Zutaten

Für das Hähnchen:

Für den Reis:

Für Garnitur und Beilagen (optional):

Hähnchen zubereiten:

Erhitze 1 EL Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze.
Gib das dünn geschnittene Hähnchen dazu und brate es an, bis es fast gar ist.
Füge 1 EL Ketjap Manis hinzu und brate noch eine Minute, bis das Hähnchen komplett gar und leicht karamellisiert ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

Reis zubereiten:

Erhitze die restlichen 1,5 EL Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib die fein geschnittene Zwiebel dazu und brate sie etwa 1 Minute, bis sie glasig ist.
Füge den fein gehackten Knoblauch und The Spice Club Nasi & Bami Mix Allround hinzu und brate alles etwa 10 Sekunden unter Rühren an.
Gib den kalten, gekochten Reis dazu, zusammen mit 2 EL Ketjap Manis.
Brate alles 2 Minuten unter Rühren, sodass die Sauce einkocht und die Reiskörner anfangen zu karamellisieren.

Zusammenfügen:

Gib das zuvor gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und vermenge es gut mit dem Reis.
Probiere und füge bei Bedarf extra Kecap Manis oder Salz nach Geschmack hinzu.

Servieren:

Verteile das Nasi Goreng auf Teller.
Garniere mit The Spice Club Poke oder Coco & Hazel, Spiegeleiern, Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln und einer Limettenspalte nach Wunsch.