Shakshuka mit Garnelen

: Garnalen Bakken

• Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• Voeg de fijngehakte knoflook en garnalen toe. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
• Bak de garnalen tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 3-4 minuten. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.

: Groenten Bakken

• Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe aan dezelfde pan.
• Voeg de in blokjes gesneden gele ui, tomaten en groene paprika toe.
• Bak de groenten tot ze zacht beginnen te worden, ongeveer 5-7 minuten.

: Sauzen Toevoegen

• Voeg de tomatenpuree, tomaten in blokjes en The Spice Club shakshuka kruidenmix toe aan de pan.
• Roer goed door en bak nog eens 2 minuten.
• Voeg het warme water toe en roer goed door om een saus te vormen.

: Eieren Toevoegen

• Maak vier kuiltjes in de saus en breek een ei in elk kuiltje.
• Zet het vuur laag, dek de pan af en laat de eieren 5-7 minuten sudderen tot de eiwitten gestold zijn, maar de dooiers nog zacht.

: Serveren

• Voeg de gebakken garnalen terug in de pan en laat ze even opwarmen in de saus.
• Serveer de shakshuka met garnalen direct uit de pan, samen met geroosterd stokbrood. Garneer met the spice club topping