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Schnell & Gesundes Hühnchen-Shawarma mit frischer Joghurtsauce

Porties: 4 personen

Ingrediënten

Für das Hühnchen-Shawarma:

4 Pitas (z. B. Vollkornbrot oder libanesisches Fladenbrot)
500 g Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkelfilet, in dünne Streifen schneiden
2 EL Olivenöl
4 TL The Spice Club Shawarma-Mischung
Saft einer halben Limette
Eine Handvoll Salat (z. B. Römersalat, Eisbergsalat oder Feldsalat)
½ Gurke, gewürfelt

Für die Knoblauchsauce:

200 g dicker griechischer Joghurt
½ Gurke, gerieben und gut abgetropft
½ Knoblauchzehe, fein gerieben
1 TL The Spice Club Shawarma-Mischung
Saft einer halben Limette

Bereiding

1. Marinieren Sie das Huhn Mischen Sie die Hähnchenstreifen mit Olivenöl, der The Spice Club Shawarma-Mischung und Limettensaft. Mindestens 5 Minuten einwirken lassen (länger geht immer).

2. Das Hähnchen anbraten Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen 6–8 Minuten lang, bis es fertig und goldbraun ist.

3. Bereiten Sie die Knoblauchsauce zu In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.

4. Die Pitas aufwärmen Erhitzen Sie die Pitas kurz im Toaster, in der Grillpfanne oder im Ofen.

5. Servieren Schneiden Sie die Pitas auf oder falten Sie sie in zwei Hälften. Mit etwas Salat, Gurke, warmem Hühnchen und einem großzügigen Löffel Joghurtsauce füllen. Fügen Sie bei Bedarf etwas zusätzliche Limette hinzu.