Würziges Shakshuka mit Chorizo
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 100 Gramm Chorizo
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose (400 Gramm) zerkleinerte Tomaten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Eier
- Optional: geriebener Käse Ihrer Wahl
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
- Knuspriges Brot, Pita oder ein Beilagensalat (optional, zum Servieren)
- 2 EL The Spice Club Shakshuka ·BEFEHL🛍️
- Das Spice Club Topping (optional zum Garnieren) ·BEFEHL🛍️
Bereiding
STAP 1: Bereid de Groenten en Chorizo
- Hak de ui, knoflook, chorizo en paprika in kleine stukjes.
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehakte ui, paprika en chorizo toe en bak ze gedurende ongeveer 5-7 minuten, totdat de groenten zacht beginnen te worden en de chorizo bruin is.
STAP 2: Voeg Kruiden Toe en Bak
- Voeg de fijngemalen knoflook en THE SPICE CLUB SHAKSHUKA toe en bak nog eens 1-2 minuten, tot het geurig is.
- Roer de tomaten erdoor.
- Laat de saus ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roerend, tot hij dikker wordt.
STAP 3: Pocheer de Eieren (en Voeg Kaas Toe, Indien Gewenst)
- Maak vier kleine kuiltjes in de saus en breek voorzichtig een ei in elk kuiltje.
- Voeg indien gewenst kaas toe.
- Dek de koekenpan af en laat op laag vuur ongeveer 8-15 minuten koken, of totdat het eiwit gestold is maar de dooiers nog lichtjes vloeibaar zijn.
STAP 4: Garneer en Serveer
- Garneer de shakshuka met verse koriander of peterselie en THE SPICE CLUB TOPPING.
- Indien gewenst, serveer met knapperig brood, pita of een bijgerecht salade voor een gebalanceerde maaltijd.
Geniet ervan!
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/blogs/recepten-makkelijk-gezond/spicy-shakshuka-with-chorizo
