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Der Spice Club gebackene Kartoffeln

Ingrediënten

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Kochen Sie die Kartoffelscheiben in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten lang, bis sie gerade weich sind. Abtropfen lassen und trocknen lassen.
In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er duftet.
Das Mehl dazugeben und gut verrühren, bis eine Mehlschwitze entsteht. Die Mehlschwitze einige Minuten braten, bis sie hellbraun ist.
Unter ständigem Rühren langsam die Brühe hinzufügen, bis eine glatte Soße entsteht. Zum Kochen bringen und einige Minuten eindicken lassen.
Fügen Sie der Sauce The Spice Club Potato Seasoning, Salz und Pfeffer hinzu.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen und kochen, bis die Soße eindickt.
Die Hälfte des geriebenen Cheddars zur Sauce geben und rühren, bis er geschmolzen ist.
Legen Sie die gekochten Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und gießen Sie die Käsesauce darüber.
Mit dem restlichen Cheddar-Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.
Als Beilage die Bratkartoffeln warm servieren. Guten Appetit!