Schneide den Blumenkohl in kleine Röschen und hacke Zwiebel und Knoblauch fein.
Verteile alles in einer Auflaufform, beträufle es mit etwas Olivenöl und backe es 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es gar und leicht gebräunt ist.
: Die cremige Soße zubereiten
Gib den fein gehackten Ingwer, THE SPICE CLUB CURRY, Tomatenmark und die leichte Kokosmilch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe alles zu einer glatten Paste.
: Die Zutaten kombinieren
Gieße die cremige Soße über den gerösteten Blumenkohl und die Zwiebel in der Auflaufform. Füge auch die abgetropften Kichererbsen hinzu und rühre alles gut durch.
: Kabeljaufilets und Spinat hinzufügen
Lege die Kabeljaufilets auf die Soße in der Auflaufform und gib den frischen Spinat dazu.
: Im Ofen backen
Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe alles 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Kabeljau gar und die Soße schön eingedickt ist.
: Servieren und garnieren
Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und serviere die Tikka Masala mit dem gerösteten Blumenkohl.
Garniere mit THE SPICE CLUB TOPPING oder THE SPICE CLUB POKE für extra Geschmack und Textur.
Genieße dieses aromatische Gericht mit einer Explosion aus Aromen und Texturen!
