Schneide die Drillinge in 2 oder 4 Stücke, die rote Paprika in Streifen und die Zucchini in Scheiben und dann in der Mitte durch.
Beträufle das geschnittene Gemüse mit 2 EL Olivenöl und vermische es mit 1 TL The Spice Club getrocknetem Thymian und 1 TL The Spice Club getrocknetem Oregano.
Verteile das Gemüse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe es 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
SCHRITT 2: Zwiebel, Feta und Hähnchen vorbereiten
Schneide in der Zwischenzeit die Zwiebel in halbe Ringe und würze das Hähnchen mit The Spice Club getrocknetem Thymian und The Spice Club getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
SCHRITT 3: Alles kombinieren und backen
Nach 20 Minuten nimmst du das Backblech aus dem Ofen und verteilst Zwiebel, Feta und das gewürzte Hähnchen darauf.
Backe alles noch etwa 15-20 Minuten im Ofen. Prüfe, ob das Hähnchen gar ist.
Serviere das griechische Ofenblech mit selbstgemachtem Tzatziki und garniere nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern (The Spice Club Thymian/The Spice Club Oregano).
SCHRITT 4: Selbstgemachtes Tzatziki (optional)
Für selbstgemachtes Tzatziki vermischst du 200 g griechischen Joghurt, geriebene Gurke, fein gehackten Knoblauch, 1 EL Olivenöl, The Spice Club Dill und The Spice Club Minzblätter sowie 1 EL Zitronensaft in einer Schüssel. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
