Der Spice Club Pasta Alfredo Saus
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- ½ Tasse ungesalzene Butter (1 Stück), in 8 Stücke schneiden
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ¾ Teelöffel Spice Club-Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Gewürzkeule Muskatnuss
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Gewürzpfeffer
- 1½ Tassen Schlagsahne, bei Zimmertemperatur
- 2 Tassen frisch geriebener Parmesankäse
- Gehackte frische glatte Petersilie zum Garnieren (optional)
- 340 Gramm gekochte Nudeln zum Servieren
Bereiding
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet.
- Knoblauchpulver, Muskatnuss, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.
- Sahne dazugeben und aufkochen. Etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.
- Unter ständigem Rühren nach und nach den Parmesan hinzufügen, bis die Soße glatt und cremig ist.
- Vom Herd nehmen und mit gehackter Petersilie garnieren.
- Servieren Sie die Sauce zu gekochten Nudeln und genießen Sie!
Optional können Sie die Nudeln auch direkt mit der Soße in der Pfanne vermischen und so eine köstliche Pasta Alfredo zubereiten.
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