The Spice Club
Gezond · Smaak · Gemak
Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".
BBQ Kipspiesjes met Kip Saté Marinade en Yoghurtsaus

BBQ Kipspiesjes met Kip Saté Marinade en Yoghurtsaus

Porties
4 personen

Ingrediënten

  • 600g kipfilet, in blokjes
  • 150g volle Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 citroen, het sap
  • 3 eetlepels Kip Saté Mix
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 1 courgette, in plakken
  • 1 rode ui, in parten
  • Voor de yoghurtsaus:
  • 150g Griekse yoghurt
  • 1 teen knoflook, geperst
  • Sap van ½ citroen
  • 1 handvol verse koriander, fijngehakt
  • ½ theelepel komijnpoeder

Bereiding

Meng in een kom de yoghurt, olijfolie, citroensap en Kip Saté Mix tot een gladde marinade.

Voeg de kipblokjes toe en schep alles goed om. Dek af en laat minstens 2 uur (of een nacht) marineren in de koelkast.

Week houten spiesjes 30 minuten in water (voorkomt verbranden).

Maak de yoghurtsaus: meng de yoghurt met knoflook, citroensap, koriander en komijn. Zet koud weg.

Rijg de gemarineerde kip afwisselend met paprika, courgette en ui op de spiesjes.

Verhit de barbecue of grillpan op middelhoog vuur.

Gril de spiesjes 12-15 minuten, draai regelmatig voor een gelijkmatig bruine korst.

Controleer of de kip gaar is (geen roze meer van binnen).

Serveer direct met de frisse yoghurtsaus.

45+ kruidenmixen, 0% zout, 0% troep. Ontdek het hele assortiment bij The Spice Club.
thespiceclub.nl →
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/nl/blogs/gezond-koken/bbq-kipspiesjes-met-kip-sate-marinade-en-yoghurtsaus