Penne alla Vodka
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 280 gr (Volkoren) Penne
- 1 U
- 4 teentjes Knoflook
- 1 blikje Tomatenpuree
- 60 ml Vodka
- 250 ml Kookroom Light
- Geraspte (Parmezaanse) Kaas
- 4 tl The Spice Club Italian · BESTEL 🛍️
- The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
- Peper & Zout naar smaak
Bereiding
: Kook de Pasta
- Begin met het koken van de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Zorg ervoor dat je de pasta al dente kookt, zodat hij niet te zacht wordt.
: Bereid de Saus
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook en ui toe en bak ze gedurende ongeveer 2 minuten tot ze zacht en geurig zijn. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
: Optionele Vodka Toevoegen
- Als je ervoor kiest om vodka toe te voegen, giet het dan voorzichtig in de pan met knoflook en ui.
- Laat het even sudderen om de alcohol te laten verdampen, meestal duurt dit ongeveer 1-2 minuten.
: Tomatenpuree en Sudderen
- Voeg nu de tomatenpuree toe aan de pan. Roer goed door zodat de knoflook, ui en tomatenpuree zich vermengen.
- Laat het mengsel nog eens 2 minuten sudderen om de smaken te laten ontwikkelen.
: Romige Touch
- Voeg dan de kookroom toe en meng het goed met de andere ingrediënten.
- Laat de saus nog 2-3 minuten sudderen tot hij iets is ingedikt.
: Kruiden Toevoegen
- Roer nu THE SPICE CLUB ITALIAN kruidenmix door de saus. Dit zal je pasta een heerlijke Italiaanse smaak geven.
- Proef de saus en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
: Pasta Mengen met Saus
- Giet de gekookte pasta rechtstreeks in de pan met de saus.
- Meng de pasta voorzichtig met de saus zodat elke pasta goed bedekt is met de heerlijke smaken.
: Serveren en Garneren
- Serveer de pasta in borden en garneer met verse Parmezaanse kaas of burrata.
- Strooi THE SPICE CLUB TOPPING over de pasta voor een extra smaakvolle twist.
Geniet van je zelfgemaakte 1-Pans Pasta! Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak. Buon appetito!
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/nl/blogs/recepten-makkelijk-gezond/penne-alla-vodka