Pesto Bloemkool Traybake met Worstjes
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 450 g worstjes
- 350 g bloemkoolrijst of de bloemkoolroosjes van 1 bloemkool
- 450 g cherrytomaten
- 150 g pesto
- Zakje rucola sla
- 4 theelepels The Spice Club Traybake Mix
- Versgeraspte Parmezaanse kaas
- Stokbrood, voor serveren
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de pesto met de bloemkoolrijst
- Leg de bloemkoolrijst gelijkmatig op de bakplaat en verdeel de cherrytomaten en gesneden gerookte worstjes over de bloemkoolrijst.
- Bestrooi de bakplaat met The Spice Club Traybake Mix.
- Bak de traybake 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de tomaten beginnen te barsten en de worstjes goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat het gerecht een paar minuten rusten. Bestrooi royaal met versgeraspte Parmezaanse kaas en rucola.
- Serveer warm met stokbrood aan de zijkant voor een heerlijke, eenvoudige maaltijd.
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/nl/blogs/recepten-makkelijk-gezond/pesto-traybake-bloemkool-met-worstjes