The Spice Club Kip met Rijst
- Porties
- 4 personen
Ingrediënten
- 8 kipdijen of kippenpootjes met bot en vel
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 theelepels The Spice Club Chicken
- 6 teentjes knoflook, gepeld
- 6 middelgrote sjalotten, gepeld en gehalveerd
- 2 bakjes cherrytomaten
- ½ kopje gehalveerde en ontpitte dadels (optioneel)
- 1 kopje groene olijven, zonder pit
- 100ml droge witte wijn (optioneel)
- 280gr gekookte rijst, om te serveren
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Wrijf de kipdijen in met de The Spice Club kipkruiden.
- Verhit de olijfolie in een grote ovenbestendige pan op middelhoog vuur.
- Bak de kipdijen aan beide kanten goudbruin, ongeveer 4-5 minuten per kant.
- Voeg de knoflook, sjalotten, cherrytomaten, dadels en groene olijven toe aan de pan.
- Giet de witte wijn erbij (indien gebruikt) en breng aan de kook.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Dek de pan af en zet hem in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 25-30 minuten, of tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
- Serveer de kip Provençaals met gekookte rijst.
© 2026 The Spice Club · Origineel: https://thespiceclub.nl/nl/blogs/recepten-makkelijk-gezond/the-spice-club-kip-met-rijst
