Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".

Traybake Garnalen met Tomaten & Feta

Porties: 4 personen

Ingrediënten

1 teentje knoflook, fijngehakt
4 el The Spice Club Traybake mix
1 el citroensap
2 el olijfolie
Versgemalen zwarte peper, naar smaak
600–700 g gepelde rauwe garnalen (bijv. grote tijgergarnalen)
300 g cherrytomaten of gehakte tomaten
100 g feta, verkruimeld
Volkoren (stok)brood, om te dippen

Bereiding

1. Voorverwarmen:

Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Marinade maken:

Meng in een kom de knoflook, Traybake mix, citroensap, olijfolie en wat zwarte peper. Voeg de garnalen toe en roer goed door zodat alles bedekt is.

3. Ovenschaal vullen:

Verdeel de garnalen over een ovenschaal. Voeg de cherrytomaten of gehakte tomaten toe. Roer kort door en verdeel de feta erover.

4. Bakken:

Bak ca. 15 minuten in de oven tot de garnalen gaar zijn en de feta licht kleurt.

5. Serveren:

Serveer direct met volkoren stokbrood om in de kruidige tomatensappen te dippen. Garneer eventueel met wat extra citroen of verse peterselie.

TIp: Ook lekker met gekookte quinoa of volkoren couscous als je er een volledige maaltijd van wilt maken.