Schäle die Kartoffeln und schneide sie in mundgerechte Stücke. Hacke die rote Zwiebel fein und presse oder hacke den Knoblauch klein.
: Los geht's mit dem Anbraten
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den THE SPICE CLUB CURRY MIX dazu. Brate alles an, bis die Zwiebel glasig ist.
: Tomaten und Gewürze hinzufügen
Gib die Tomaten in die Pfanne und rühre alles gut um.
: Kartoffeln dazugeben
Nach 1 Minute die Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren, sodass sie rundum bedeckt sind. Noch 5–10 Minuten weiterköcheln lassen.
: Servieren und Garnieren
Serviere die Bombay Kartoffeln, wenn du magst garniert mit THE SPICE CLUB TOPPING MIX oder THE SPICE CLUB POKE MIX.
So gelingt auch Anfängern dieses köstliche Gericht ganz einfach.
