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Gurken-Tomaten-Salat

Zutaten

Schneide die Gurke in dünne Scheiben, die Tomaten in Würfel und die rote Zwiebel in dünne Ringe.

Gib alles in eine große Schüssel. Streue den Green Goddess Gemüse Mix darüber und beträufle alles mit dem Olivenöl und dem Rotweinessig.

Hebe alles vorsichtig unter, sodass alles gut bedeckt ist. Lass den Salat 10–15 Minuten ziehen, damit die Aromen einziehen können.

Streue kurz vor dem Servieren eine Handvoll Salat Topping darüber für ein knuspriges Finish.