Salat-Topping

Streu 1 Teelöffel kurz vor dem Servieren über einen Salat. Nicht früher, sonst verliert es seinen Crunch. Kombiniere es mit grünen Blättern, Tomate, Gurke und Feta oder gegrilltem Hähnchen. Für ein 'Restaurant'-Salatgefühl: gegrilltes Gemüse und ein Dressing aus Olivenöl + Balsamico dazugeben.

Ja, kurz vor dem Servieren dazugeben funktioniert prima. Streu es über warme Suppe, auf Pasta mit Olivenöl oder in dein Rührei. Auf warmer Pasta oder Pizza geht es auch. Bringt Crunch + Geschmack.

Zwei Dinge: die Dosierung und das, was nicht drin ist. In einem Supermarkt-Mix steht Salz oft ganz oben auf der Zutatenliste und füllt zusammen mit Dextrose und Rieselhilfe einen großen Teil des Glases. Bei uns geht dieser ganze Platz an die Kräuter selbst. Deshalb schmeckst du in einem Teelöffel einfach mehr.

Bist du viel Salz gewohnt, brauchen deine Geschmacksknospen etwas Zeit, um sich umzustellen. Fehlt es dir am Anfang, gib ruhig ein wenig bei Tisch dazu. Reduziere es danach Schritt für Schritt, genau wie du es mit Zucker im Kaffee machen würdest. Nach einer Weile schmeckst du die Kräuter selbst viel stärker und brauchst das Salz kaum noch. Der Unterschied zu einem Fertigmix: Bei uns bestimmst du, wie viel Salz hineinkommt, nicht der Hersteller.

Rechne mit mindestens einem Teelöffel pro Person und sei nicht sparsam. Darunter schmeckst du die Kräuter zwar, aber sie tragen das Gericht nicht.

Mehr geht immer, und genau darum geht es. In diesem Glas steckt nichts anderes als 100 % reine Kräuter und Gewürze. Ohne Salzzusatz, ohne Zuckerzusatz, ohne Dextrose, ohne Rieselhilfe. Ein zweiter Teelöffel bringt also nur mehr Geschmack, ganz ohne schlechtes Gewissen. Kochst du für vier Personen, nimm ruhig vier Teelöffel oder mehr.

Eine Sache macht viel aus: Brate die Kräuter eine halbe Minute in Öl oder Butter an, bevor der Rest des Gerichts dazukommt.

Ja, das Topping ist ohne Salzzusatz. Geeignet für Menschen, die auf ihre Natriumaufnahme achten müssen. Salzarm essen muss nicht fade sein.

Das hören wir oft. Nein. Ob es aus einer Salzpfanne, einem Bergwerk oder dem Meer kommt: Diese Salze bestehen zum allergrößten Teil aus Natriumchlorid. Die Mineralstoffe, die für Farbe, Körnung und Preisschild sorgen, stecken darin in so kleinen Mengen, dass sie nichts zu deinem täglichen Bedarf beitragen. Was bleibt, ist Natrium, und das zählt gleich, egal woher es kommt. Die Nierstichting (die niederländische Nierenstiftung) ist da eindeutig: Keine Salzsorte ist gesünder als die andere.

Der eigentliche Punkt ist die Menge. Die Hälfte der niederländischen Männer liegt über 11 Gramm Salz pro Tag und die Hälfte der Frauen über 8 Gramm, während 6 Gramm empfohlen werden (RIVM). Deshalb fangen wir bei den Kräutern an und lassen das Salz weg. Nicht weil eine Prise Salz verboten wäre, sondern weil du dann selbst bestimmst, wie viel hineinkommt. Bei einem Fertigmix hat jemand anderes diese Entscheidung schon für dich getroffen.

Unsere Gläser enthalten bis zu 3× so viel wie andere Premium-Toppings aus dem Supermarkt. Keine billigen Füllstoffe, nur 100 % reine Zutaten. Genug für wochenlangen Kochspaß, ob du es einmal pro Woche oder täglich verwendest.

Als Zutat: nein. Dieses Produkt besteht aus 100 % reinen Kräutern und Gewürzen, ohne Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Nüsse oder Soja.
Aus der Produktion: mögliche Spuren. Wir produzieren an einem Standort, an dem diese Allergene sehr wohl verarbeitet werden. Deshalb können wir Spuren nicht ausschließen und nennen unsere Produkte nicht 'glutenfrei'. Hast du Zöliakie oder eine schwere Allergie? Schreib uns kurz an info@thespiceclub.nl.

Pro Teelöffel kommst du auf etwa 5-10 kcal. Vernachlässigbar in jedem Tagesplan. Unsere Mixe bestehen aus 100 % reinen Kräutern und Gewürzen, ohne Salzzusatz, ohne Zuckerzusatz und ohne billige Füllstoffe. Wir geben keine vollständige Nährwerttabelle an, weil 100 % natürliche Produkte je nach Ernte variieren und deshalb nach der EU-Verordnung 1169/2011 davon ausgenommen sind. Aus demselben Grund siehst du auch auf einer frischen Paprika, Gurke oder einem Apfel nie eine Nährwerttabelle. Pure Natur, also jedes Mal etwas anders. Möchtest du einen Richtwert für ein bestimmtes Produkt? Schreib an info@thespiceclub.nl.

Hast du eine Frage zum Produkt, zu deiner Bestellung oder zu etwas anderem? Unser Team hilft dir gerne weiter. Ob du eine Rezeptidee suchst, Rat zur Dosierung möchtest oder etwas anderes los ist: Schick eine Mail an info@thespiceclub.nl. Uns ist wichtig, dass du mit deinem Kauf zufrieden bist, und wir tun alles, damit du das Beste aus unseren Produkten herausholst.