: Nudeln kochen
Koche die Nudeln nach Packungsanleitung. Abgießen und beiseitestellen.
: Eier braten
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate 4 Spiegeleier. Beiseitestellen.
: Gemüse anbraten
Erhitze einen Schuss Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne. Brate den weißen Teil der Frühlingszwiebeln 1 Minute an. Gib den Kohl dazu und brate ihn 4 bis 5 Minuten unter Rühren, bis er weicher wird, aber noch Biss hat.
: Gewürze hinzufügen
Gib den Nasi & Bami Mix Allround dazu und brate ihn kurz mit, damit sich die Aromen entfalten.
: Nudeln und Sauce hinzufügen
Gib die Nudeln zusammen mit der Sojasauce und dem Sesamöl dazu. Gut durchmischen und noch 2 Minuten braten, bis alles heiß und gut vermengt ist.
: Abschließen
Gib den grünen Teil der Frühlingszwiebeln dazu und schmecke mit weißem Pfeffer ab.
: Servieren
Verteile die Nudeln auf Tellern und lege jeweils ein Spiegelei obenauf. Nach Belieben mit dem The Spice Club Poke-Topping garnieren.
