Gevulde Zoete Aardappel met Avocado en Limoen

Gevulde Zoete Aardappel met Avocado en Limoen

Zoete aardappelen uit de oven recept met krokante kikkererwten. Zoutvrij en vol smaak dankzij The Spice Club kruiden. Makkelijk en gezond!

Recept

Deze loaded zoete aardappelen uit de oven zijn een feest van smaken en texturen. Krokante kikkererwten, romige limoenyoghurt en verse toppings maken dit gerecht compleet. Dankzij de zoutvrije Aardappel & Patat Mix van The Spice Club krijg je volop smaak zonder toegevoegd zout.

ingredienten

4 Personen

VOOR DE ZOETE AARDAPPELEN EN KIKKERERWTEN:

VOOR DE TOPPINGS:

bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220°C. Bekleed de helft van een grote bakplaat met bakpapier. Prik de zoete aardappelen rondom in met een vork en leg ze op het beklede deel.

2. Dep de kikkererwten goed droog met keukenpapier. Meng ze in een kom met de olijfolie en de Aardappel & Patat Mix totdat ze goed bedekt zijn. Verdeel ze over de onbeklede helft van de bakplaat.

3. Rooster de kikkererwten en zoete aardappelen 30-35 minuten. Schep de kikkererwten halverwege om tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal ze uit de oven en laat afkoelen op een bordje.

4. Laat de zoete aardappelen nog 15-20 minuten in de oven tot ze zacht aanvoelen als je er met een vork in prikt. Laat 5 minuten afkoelen.

5. Rasp 1 tl limoenschil en pers 1 el limoensap in een kommetje. Roer de crème fraîche light erdoor. Snijd de lente-uitjes in dunne ringetjes en de avocado in plakjes.

6. Snijd de zoete aardappelen in de lengte doormidden maar laat de onderkant intact zodat ze open kunnen klappen. Verdeel de knapperige kikkererwten erover samen met de limoenkruidenroom, avocado, lente-ui en eventueel verse koriander, geraspte Cheddar en Everything Bagel Topping.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (110 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl