Gegrilde honey chicken BBQ editie - recept van The Spice Club

Gegrillte Honighuhn BBQ Edition

Rezept

Dieses Rezept für gegrilltes Honighähnchen mit Sriracha-Braunzuckersauce ist eine Geschmacksexplosion! Marinieren Sie das Hähnchen in einer Mischung aus Zitronengras, Knoblauch und Ingwer, grillen Sie es, bis es saftig und perfekt gewürzt ist, und servieren Sie es mit einer würzigen Sriracha-Sauce und einem erfrischenden Frühlingszwiebelöl. Eine köstliche Kombination asiatischer Aromen, die Ihren Gaumen mit Sicherheit überraschen wird. Perfekt für ein Grillfest im Sommer oder ein Abendessen unter der Woche, bei dem Sie beeindrucken möchten.

zutaten

4 Personen

  • 5 cm gember
  • 6-8 teentjes knoflook
  • 4 el the spice club chicken
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel (olijf) olie, zoals plantaardige olie, plus extra voor de grill
  • 1 eetlepel zout (optioneel)
  • 1 kilo kipfilet

Sriracha-Bruine Suikersaus:

  • 1 eetlepel kop bruine suiker (optioneel)
  • 1 eetelep kop sojasaus of tamari
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 theelepel sriracha
  • 1/2 theelepel sesamolie
  • 1 teentje knoflook, geperst

Lente-Ui Olie:

  • 1 bosje lente-uitjes, gehakt
  • 1 eetlepel sojasaus of tamari
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel vissaus
  • 2 eetlepels plantaardige olie

vorbereitung

  1. Maak eerst de marinade. Snij de knoflook en gember fijn. In een kom combineer je de the spice club chicken, gember, knoflook, honing, olie en zout (optioneel). Mix tot een gladde pasta ontstaat.
  2. Plaats de kip in een grote kom en bedek met de marinade. Zorg ervoor dat de kip gelijkmatig bedekt is. Dek de kom af en zet minstens 1 uur in de koelkast, maar bij voorkeur een nacht om de smaken goed te laten intrekken.
  3. Terwijl de kip marineert, bereid je de sauzen voor. Meng voor de Sriracha-Bruine Suikersaus alle ingrediënten in een kleine sauspan en verwarm op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost. Zet apart om af te koelen.
  4. Voor de Lente-Ui Olie, combineer alle ingrediënten in een kom en laat de smaken minstens 30 minuten intrekken.
  5. Verwarm de bbq of oven voor op 180 graden en haal de gemarineerde kip uit de koelkast.
  6. Grill de kip in de oven op de BBQ ongeveer 10 minuten per kant, of tot hij gaar is (en een interne temperatuur van 75°C bereikt). Breng regelmatig de resterende marinade aan tijdens het grillen voor extra smaak.
  7. Haal de kip uit de oven en laat deze enkele minuten rusten voordat je hem serveert.
  8. Serveer de gegrilde Honey Chicken met de Sriracha-Bruine Suikersaus en de Lente-Ui Olie aan de zijkant. Garneer eventueel met extra gehakte lente-ui. Geniet ervan!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.7 (8 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl