Romige Pasta met Zalm en Spinazie

Romige Pasta met Zalm en Spinazie

Romige pasta met zalm en spinazie met de Pasta Mix van The Spice Club: in 20 minuten klaar, met kookroom light en citroen. Zonder pakjes en zonder toegevoegd zout.

Recept

Romige tagliatelle met verse zalm, gesmolten spinazie en cherrytomaatjes, in 20 minuten op tafel. De Pasta Mix van The Spice Club geeft de saus zijn Italiaanse kruiding, een scheut citroen maakt hem fris.

ingredienten

4 Personen

  • 300 gram tagliatelle (volkoren mag ook)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 gram verse zalmfilet (zonder huid)
  • 300 gram cherrytomaatjes
  • 300 gram verse spinazie
  • 250 ml kookroom light
  • 1 citroen
  • 2 el The Spice Club Pasta Mix
  • Olijfolie

OPTIONEEL:

  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • Een paar blaadjes verse basilicum

bereiding

1. Zet een grote pan water op voor de pasta. Snipper de ui, hak de knoflook fijn, snijd de zalm in blokjes van 2 centimeter en halveer de cherrytomaatjes. Pers de citroen uit.

2. Kook de tagliatelle volgens de verpakking beetgaar. Giet af en bewaar een kopje kookvocht.

3. Verhit intussen een scheut olijfolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 minuten glazig. Voeg de zalmblokjes toe en bak ze 2 tot 3 minuten tot ze net gaar zijn. Schep de zalm uit de pan en zet apart.

4. Bak de cherrytomaatjes in dezelfde pan 3 minuten tot ze zacht worden. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.

5. Roer de kookroom light, het citroensap en de Pasta Mix erdoor en laat de saus 2 minuten zachtjes pruttelen.

6. Voeg de tagliatelle en de zalm toe en schep alles voorzichtig om. Is de saus te dik? Voeg dan een scheutje van het bewaarde kookvocht toe. Serveer direct, eventueel met wat geraspte Parmezaanse kaas en een paar blaadjes verse basilicum.

TIP – Zalm uit de diepvries: laat de zalm volledig ontdooien en dep hem droog, anders wordt de saus waterig.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

★★★★★ ★★★★★
4.9 (83 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl