Chili Con Carne met Mexicaans Bier - recept van The Spice Club

Chile con Carne mit mexikanischem Bier

Rezept

Deze Chili con Carne, Corona Editie combineert rundergehakt, spek, pompoen en een vleugje bier voor een hartige en kruidige maaltijd. Perfect met frisse toppings zoals avocado en geraspte kaas, geserveerd met tortilla's of rijst.

zutaten

4 Personen

  • 4 rote Chilischoten
  • 100 g Speck, fein gehackt
  • 400 g Kidneybohnen oder braune Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 3 große Zwiebeln, gehackt
  • 600 g Hackfleisch
  • 3 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
  • 4 EL The Spice Club Chili con Carne Gewürzmischung
  • 400 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Flasche Corona-Bier (oder ein anderes Bier)
  • 1 grüne Paprika, grob gehackt
  • 400 g Süßkartoffel- oder Kürbiswürfel
  • Frische Korianderblätter (optional)
  • 1 Avocado (optional)
  • Geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
  • Tortillachips oder Reis (zum Servieren)

vorbereitung

Stap 1: Voorbereiden van de chilipepers

Snijd de chilipepers fijn en zet apart.

Stap 2: Bakken van het spek en de uien

  • Verhit een grote pan op middelhoog vuur en bak het spek krokant.
  • Voeg de gehakte uien toe en bak ze goudbruin en zacht (ongeveer 5-7 minuten).

Stap 3: Rundergehakt toevoegen

  • Voeg het rundergehakt toe en bak het rul en bruin.
  • Voeg de gehakte knoflook en The Spice Club Chili con Carne kruidenmix toe en bak dit 2 minuten mee.

Stap 4: Tomaten en bier toevoegen

  • Roer de tomatenblokjes en het bier door het gehaktmengsel en breng het aan de kook.
  • Voeg de gehakte groene paprika & chili pepers toe, zet het vuur laag en laat het 30-40 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 5: Zoete aardappel/pompoen en bonen toevoegen

  • Voeg de zoete aardappel of pompoenblokjes toe en laat nog 15-20 minuten doorkoken tot de blokjes zacht zijn.
  • Voeg de kidneybonen of bruine bonen toe in de laatste 5 minuten om ze goed door te warmen.
  • Proef en breng indien nodig op smaak met zout en peper.

Stap 6: Serveeropties

  • Serveer de chili con carne met tortillachips of rijst.
  • Voeg optionele toppings toe zoals verse koriander, avocado en/of geraspte kaas.

Tips:

  • Voor een mildere versie: Gebruik minder chilipepers of laat ze weg.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.7 (6 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl