Gebakken Zalm met Citrus Sinaasappel Salade - recept van The Spice Club

Gebackener Lachs mit Zitrusorangensalat

Rezept

Geniet van een lichte en gezonde maaltijd met deze Gebakken Zalm met Salade. Deze zalmfilet wordt perfect gebakken en gecombineerd met een frisse salade van lentegroenten, romige avocado en sappige sinaasappelpartjes. De Seafood Lover kruidenmix van The Spice Club geeft de zalm een heerlijke smaakboost, en een honing-mosterdvinaigrette maakt het gerecht helemaal af. Ideaal voor een doordeweekse avond of een speciaal diner.

zutaten

4 Personen

  • 600 g Lachsfilet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Tassen gemischter Salat
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 große Orange (oder Mango), geschält und in Spalten geschnitten
  • Honig-Senf-Vinaigrette zum Servieren
  • 4 Teelöffel The Spice Club Seafood Lover Mix oder The Spice Club Lemon Pepper Mix
  • Zitronenschnitze zum Servieren
  • Ofenkartoffeln zum Servieren

vorbereitung

  1. Das Lachsfilet würzenmit Salz, Pfeffer uDer Spice Club Seafood Lover Mixoder The Spice Club Lemon Pepper Mix auf beiden Seiten.
  2. Eine Bratpfanne erhitzenbei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl anbraten. Den Lachs mit der Hautseite nach unten dazugeben. Auf jeder Seite 4–5 Minuten braten, oder bis der Lachs eine Innentemperatur von 60 °C (145 °F) erreicht und die Außenseite goldbraun ist.
  3. In der Zwischenzeit den Salat zubereiten: Mischen Sie den gemischten Salat, die Avocadowürfel und die Orangen- (oder Mango-) Segmente in einer großen Schüssel.
  4. Den Salat anrichtenMit Honig-Senf-Vinaigrette abschmecken und vorsichtig umrühren.
  5. Den gebackenen Lachs servierenauf einem Teller mit dem Salat und einer Zitronenscheibe. Fügen Sie für eine vollständige Mahlzeit eine Portion Ofenkartoffeln hinzu.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.6 (66 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl