Gegrilde Argentijnse Steak - recept van The Spice Club

Gegrilltes argentinisches Steak

Rezept

Genießen Sie dank des Argentina Steak Mix von The Spice Club ein perfekt gegrilltes Argentinian Flank Steak mit reichhaltigen argentinischen Aromen. Dieses zarte Steak wird für einen würzigen, saftigen Abgang in einer herzhaften Mischung aus Olivenöl, Sojasauce und Knoblauch mariniert. Serviert mit Chimichurri ist dies ein klassisches Gericht, das zu jeder Mahlzeit beeindruckt.

zutaten

4 Personen

  • 800 g flank steak
  • 50 ml extra vierge olijfolie, plus extra om in te vetten
  • 100 ml sojasaus of tamari
  • 4 eetlepels The Spice Club Argentina Steak Mix
  • 2 theelepels geraspte knoflook (van 4 teentjes)
  • 250 ml chimichurri, kant-en-klaar of zelfgemaakt: zie recept

vorbereitung

  1. Machen Sie die Marinade: In einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce,Der Spice Club Argentina Steak Mixund geriebener Knoblauch. Gut umrühren.
  2. Flanksteak marinieren: Legen Sie das Rocksteak in eine flache Schüssel oder einen wiederverschließbaren Beutel und gießen Sie die Marinade darüber. Stellen Sie sicher, dass das Steak gut mit der Marinade bedeckt ist. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten bis 2 Stunden marinieren lassen (für mehr Geschmack).
  3. Erhitzen Sie den Grill: Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlere bis hohe Temperatur. Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Bestreichen Sie beide Seiten leicht mit zusätzlichem Olivenöl.
  4. Flanksteak grillen: Legen Sie das Steak auf den heißen Grill und grillen Sie es je nach gewünschtem Gargrad 3-4 Minuten pro Seite. Für ein mittel-seltenes Ergebnis stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur etwa 52 °C beträgt.
  5. Lassen Sie das Steak ruhen: Das Steak vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich der Saft neu verteilt und das Steak saftig bleibt.
  6. In Scheiben schneiden und servieren: Das Flanksteak entgegen der Faser in dünne Scheiben schneiden und mit Chimichurri für zusätzlichen Geschmack servieren.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (119 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl