The Spice Club Vis Stoofpotje - recept van The Spice Club

Der Spice Club Vis Totw

Rezept

Dieser Fischeintopf von The Spice Club ist eine leckere und nahrhafte Mahlzeit, perfekt für Fischliebhaber. Dieser Eintopf wird mit frischen Felchenfilets, aromatischem Gemüse und dem einzigartigen Seafood Lover Mix von The Spice Club zubereitet und bringt den Geschmack des Meeres direkt auf Ihren Tisch. Die reichhaltige Brühe, angereichert mit Kräutern und Weißwein, schmeckt köstlich mit knusprigem Baguette. Ideal für ein wärmendes Mittag- oder Abendessen und einfach genug, um es an jedem Tag der Woche zuzubereiten.

zutaten

4 Personen

  • 50 ml extra vierge olijfolie
  • 1 ui, in blokjes gesneden
  • 1 kleine venkelknol, in blokjes gesneden
  • 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
  • 2 kleine preien (alleen het witte gedeelte), gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 350 ml droge witte wijn
  • 1 liter vis bouillon
  • 250 g aardappelen, in de lengte gehalveerd
  • 600 g witvisfilets (zoals kabeljauw, heek of schelvis)
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 eetlepels The Spice Club Seafood Lover Mix
  • 1 à 2 stokbroden, voor serveren

vorbereitung

  1. Das Olivenöl erhitzenin einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Fenchel, Sellerie und Lauch hinzufügen und 5-7 Minuten kochen lassen, oder bis das Gemüse weich und leicht gefärbt ist.
  2. Den Knoblauch hinzufügenund noch 1 Minute kochen, bis der Knoblauch duftet.
  3. Die Pfanne ablöschenMit dem trockenen Weißwein vermischen und 2-3 Minuten köcheln lassen, damit der Alkohol verdunsten kann.
  4. Brühe, Wasser und Kartoffeln hinzufügenZu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und den Eintopf 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich werden.
  5. Die Felchenfilets würzenLeicht mit Salz, Pfeffer und 2 Esslöffeln The Spice Club Seafood Lover Mix würzen. Den gewürzten Fisch vorsichtig zum Eintopf geben.
  6. Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Seafood Lover Mix hinzuZur Brühe geben und den Fisch vorsichtig 5-7 Minuten lang pochieren, bis er gar ist und leicht zerfällt.
  7. Probieren Sie die Brüheund bei Bedarf zusätzlich Salz und Pfeffer hinzufügen.
  8. Den Eintopf servierenIn tiefen Tellern erwärmen, mit einem knusprigen Baguette als Beilage als Beilage für die köstliche Brühe servieren.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.9 (56 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl