Superfood Apfel-Walnuss-Salat

zutaten

1 große Handvoll Rucola oder Spinat
1 grüner Apfel, in dünnen Scheiben
1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt
50 g Feta (optional)
1 EL Kürbiskerne

Zitronen-Honig-Dressing:

2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Greens · Grüner Superfood-Blend
1 Prise Salz & Pfeffer

vorbereitung

Verrühre die Dressing-Zutaten gut miteinander.
Gib den Rucola, den Apfel, die Walnüsse und die Kürbiskerne in eine Schüssel.
Bröckele den Feta darüber und beträufle alles mit dem Dressing.
Vorsichtig vermengen und sofort servieren!

Über unsere Superfoods

Unsere Superfood Blends sind speziell zusammengestellt, um deiner Gesundheit einen Schub zu geben, ganz ohne Aufwand. Von strahlender Haut bis zu extra Energie und Entspannung: Jeder Blend enthält 100 % natürliche Zutaten mit kraftvollen Nährstoffen.

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