1-Pans Kokos Dahl - recept van The Spice Club

1-Pans Coconut Dahl

Rezept

Dieses köstliche Dahl aus roten Linsen ist ein einfaches und nahrhaftes Gericht, das sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche eignet. Dank der Zugabe von The Spice Club Curry ist es voller Geschmack. Rote Linsen werden in einer cremigen Kokosnusssauce gekocht und mit Babyspinat und pochierten Eiern überraschend verfeinert. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend.

zutaten

4 Personen

vorbereitung

Schritt 1: Zwiebel und Knoblauch vorbereiten

  • Die Zwiebel schälen und hacken.
  • Die Knoblauchzehen schälen und hacken.

Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch anbraten

  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen.
  • Die Zwiebel einige Minuten anbraten, bis sie weich und glasig ist.
  • Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten braten.

Schritt 3: Rote Linsen abspülen

  • Spülen Sie die roten Linsen unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.
  • Die abgespülten Linsen in die Pfanne geben.

Schritt 4: Tomatenpüree und Kräuter hinzufügen

  • Tomatenpüree und The Spice Club Curry unter die Linsen und Zwiebeln rühren.
  • Kochen Sie diese Mischung etwa 1 Minute lang und rühren Sie dabei ständig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 5: Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen

  • Gießen Sie die helle Kokosmilch in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  • Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen es etwa 20 Minuten köcheln.

Schritt 6: Babyspinat hinzufügen

  • Den Babyspinat waschen und grob hacken.
  • Den gehackten Spinat in die Pfanne rühren und weitere 2 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Schritt 7: Pochierte Eier

  • Machen Sie vier kleine Löcher in den Dahl und schlagen Sie in jedes Loch ein Ei.
  • Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie weitere 5–7 Minuten weiter, bis die Eier fertig sind.

Schritt 8: Servieren und Garnieren

  • Servieren Sie das rote Linsen-Dahl garniert mit frischem Koriander.
  • Für zusätzlichen Geschmack und Textur können Sie The Spice Club Poke oder The Spice Club Topping hinzufügen (optional).

Genießen Sie dieses köstliche Dahl aus roten Linsen als herzerwärmende Mahlzeit!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.6 (5 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl