Kip Kerrie met Pompoen - recept van The Spice Club

Hühnercurry mit Kürbis

Rezept

Dieses Hühnercurry mit Kürbis ist eine köstliche, wärmende Mahlzeit, die perfekt für Herbst und Winter geeignet ist. Die cremige Kokosmilch und die würzige Hühnchen-Curry-Mischung von The Spice Club ergeben eine reichhaltige und aromatische Sauce, während Kürbis und Babyspinat für zusätzlichen Nährwert und Textur sorgen. Dieses Curry ist schnell und einfach zuzubereiten und kann mit Reis als komplette Mahlzeit serviert werden. Perfekt für einen arbeitsreichen Abend unter der Woche!

zutaten

4 Personen

  • 400 ml kokosmelk
  • 4 eetlepels The Spice Club Chicken Curry Mix
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel bruine suiker (optioneel)
  • 400 g pompoenblokjes (of zoete aardappelblokjes
  • 600 g kipfilet, zonder vel en bot
  • 1 rode paprika, in stukjes
  • 100 g (baby)spinazie
  • 1 eetlepel vers limoensap (van 1 limoen)
  • 300 g rijst
  • Fijngehakte verse koriander, voor garnering

vorbereitung

  1. Den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen und beiseite stellen.
  2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kokosmilch hinzufügen. Vorsichtig zum Kochen bringen.
  3. Rühren Sie die The Spice Club Chicken Curry Mix, Fischsauce, Sojasauce und leichten Puderzucker (falls verwendet) in die Kokosmilch. Lassen Sie die Mischung 2–3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
  4. Die Kürbiswürfel und das geschnittene Hähnchenfilet in die Pfanne geben. 15–20 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn gar ist und der Kürbis weich zu werden beginnt.
  5. Fügen Sie die rote Paprika hinzu und kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang, bis die Paprika weich ist.
  6. Spinat und Limettensaft unter das Curry rühren und noch eine Minute kochen lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  7. Das Curry mit dem gekochten Reis servieren und mit frischem Koriander und einer Limettenscheibe garnieren.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (13 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl